生物柴油检测通常包括以下项目：

1. 酯含量：生物柴油是由植物油或动物脂肪经酯化反应制得的，因此酯含量是评估生物柴油质量的重要指标。

2. 密度：密度是生物柴油的物理性质之一，可以用来判断其纯度和稠度。

3. 粘度：粘度是衡量液体流动性的指标，对生物柴油的燃烧性能和流动性有一定影响。

4. 闪点：闪点是指在特定条件下，液体表面能够发生瞬间燃烧的温度，是评估生物柴油的安全性能的重要指标。

5. 凝点：凝点是指生物柴油在低温下开始凝固的温度，对冬季使用的可行性有一定影响。

6. 硫含量：生物柴油中的硫含量对环境和废气排放有一定影响，因此需要进行检测。

7. 水含量：生物柴油中的水分含量会影响其稳定性和燃烧性能，因此需要进行检测。

8. 酸值：生物柴油中的酸值可以反映其酸性程度，对设备腐蚀和燃烧性能有一定影响。

9. 氧化安定性：生物柴油的氧化安定性是评估其质量稳定性和耐久性的重要指标。

10. 杂质含量：生物柴油中可能存在的杂质如杂质颗粒、残留催化剂等也需要进行检测。

这些项目可以帮助评估生物柴油的质量和性能，确保其符合相关标准和要求。具体的检测项目和标准可能因地区和法规而有所不同，建议根据实际需求和相关法规进行检测。